Vores uddannelse er bygget op omkring en blanding af praktisk bartending, konkurrencer, teoretisk undervisning og udfordrende opgaver.
Dagene er opdelt i forskellige fag med en pause midt på dagen, hvor der er tid til at få lidt mad og nyde solen.
Om aftenen er der mulighed for at udforske Magaluf, hygge med de andre elever eller deltage
i fælles aktiviteter, som afholdes under forløbet.
Du vil modtage et skema inden opholdet, så du altid har et overblik over ugens aktiviteter og moduler. Som udgangspunkt holder vi weekenderne fri.
Fagene
1. Bartræning
Til bartræning får du din egen barstation, hvor du gennem praktiske øvelser lærer at lave cocktails hurtigt og præcist.
Undervisningen foregår gennem realistiske barsituationer, hvor instruktøren giver forskellige bestillinger eller udfordringer, som du skal løse. Fokus er på teknik, tempo, samarbejde og evnen til at bevare overblikket i en travl bar situation.
Vi arbejder med vand i flaskerne under træningen, så fokus er på at udvikle dine færdigheder uden unødvendigt spild.
2. Spiritus & cocktails
Her får du et indblik i de forskellige spiritustyper, sjove cocktail historier og de teknikker, der ligger bag klassiske og moderne cocktails.
Vi arbejder med udgangspunkt i de cocktails, du skal kunne mestre under bartræningen, og lærer dig samtidig hvorfor forskellige ingredienser fungerer sammen.
3. Flair
Flair handler ikke kun om tricks. Det handler om at øve sin kropskontrol og udvide sine muligheder for at skabe flow bag baren.
På første dag får du udleveret din egen flairflaske, som du bruger gennem hele opholdet.
Flair undervisningen foregår på stranden, som ligger lige ved siden af skolen, så husk altid solcreme og badetøj, da det godt kan blive varmt.
4. Gæstehåndtering
En god bartender handler ikke kun om at lave gode drinks, men også om at forstå mennesker.
Vi arbejder med realistiske scenarier fra branchen og lærer dig, hvordan du aflæser forskellige typer gæster, skaber gode relationer og leverer en serviceoplevelse, som folk husker.
5. Freepour
Freepour er en grundlæggende bartenderteknik, hvor du lærer at hælde præcise mængder uden brug af jigger (målebæger).
Vi træner forskellige greb og cuts, så du udvikler den præcision, kontrol og professionalisme, der kendetegner en dygtig bartender.
Pensum & eksamener
Under hele opholdet vil du have adgang til vores bartender pensum. Her kan du finde opskrifter til alle cocktails, teori mv.
Klik på linket her for adgang
Efter vi har gennemgået pensum over de første uger, har vi en samlet test i de enkelte fag. At deltage i eksamen er ikke obligatorisk, men det er nødvendigt hvis man ønsker adgang til potentielle jobmuligheder i samarbejde med Bartenderskole Danmark. Vi opfordrer derfor alle til at tage del i eksamenerne i slutningen af opholdet.
Eksamener på Bartenderskole Danmark er ikke som den klassiske eksamen, som du er vant til. Vi fokuserer på praktisk læren i et roligt, komfortabelt miljø.